Kamben
En detalj man får efter att man benat ur kotletten. Supergoda att förkoka innan grillning. Gärna med en god glaze eller marinad.
Vacuumförpackat kött
Kött Förpackat
Förpackat kött med lång hållbarhet och samma höga kvalitet som färskt. Enkelt och tryggt.
Sortiment
Högrev
En populär smakrik nötdetalj belägen på djurets främre del av ryggen. Säljs både i bit och som färs.
Entrecote
En smakrik nötdetalj med mycket insprängt fett. Extra bra på grillen men även god att helsteka i ugn.
Ryggbiff
Nötdetalj belägen mellan entrecoten och rostbiffen på utsidan av djurets rygg. Mager och passar utmärkt att steka eller grilla.
Rostas
Är den del av rostbiffen, den möraste delen. Passar exempelvis till fondue eller råbiff.
Rostbiff
En fin nötdetalj med låg fetthalt. Passar både hel till en god stek eller skivad på grillen.
Fransyska
En nötdetalj som sitter på lårets framsida. En mör fin detalj som passar utmärkt till söndagssteken.
Skinkstek
En mör fin detalj som passar utmärkt till söndagssteken.
Picnicbog
En styckningsdetalj som sitter framtill på grisens bröstkorg. Bogen ska koka länge.
Karré benfri
En smakrik köttdetalj med mycket insprängt fett vilket gör köttet saftigt och gott.
Spareribs
Tunna revbenspjäll. Goda att ugnsteka och grilla med glaze.
Kassler
Varmrökt kotlett som går lika bra att äta kall som varm, en räddare när tiden är knapp.
Rimmat fläsk
För många förknippat med fläskpannkaka eller stekt fläsk och löksås.
Fläskytterfilé naturell
Fläskytterfilé passar lika bra till vardag som till fest.
Fläsklägg
Passar bra till olika långkok. En klassiker är kokt rimmad lägg med rotmos.
Fläskkotlett
Fläskkotletten kommer i många skepnader och går att variera i oändlighet.
Fläskfilé
Mör och lättlagad. Passar bland annat i grytor eller helstekt med bacon.
Fläskfärs
Fetthalt på 20%. Passar bra till kålpudding, kåldolmar och det asiatiska köket.